Ensenada, Baja California.- Con música, gastronomía y actividades culturales, Ensenada celebrará el próximo 29 de agosto el 78 aniversario de la Margarita, uno de los cocteles emblemáticos de la ciudad, con un festival que se desarrollará de las 2:00 de la tarde a la 1:00 de la madrugada en los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera.
La directora del Riviera, Rosela Medina Lencioni, informó que la edición 2026 será de entrada libre y rendirá homenaje a la bebida que, de acuerdo con la historia difundida por el recinto, nació en agosto de 1948 en el Bar Andaluz, ubicado dentro del histórico complejo.
El festival contará con diversas propuestas gastronómicas y ocho barras del Bar Andaluz, donde se ofrecerán distintas versiones de la Margarita. Además, en coordinación con Baja Creativa del Gobierno del Estado, se realizará un workshop especial sobre la preparación de esta bebida.
La programación musical estará encabezada por Astros de Mendoza, dúo mexicano conocido por fusionar cumbia, ritmos tropicales y música electrónica. También participarán Mala Banda, Los Claytons, Souls DJ, DJ Rubio y el tradicional Mariachi de Ensenada, que interpretará Las Mañanitas con motivo del aniversario.
El programa incluirá además la participación de estudiantes de la Casa de la Cultura y un ensamble de la Orquesta de Baja California (OBC), que ofrecerá un tributo especial al programa chileno “31 Minutos”.
Las actividades conmemorativas comenzarán desde el jueves 27 de agosto, cuando a las 18:00 horas se realizará en el Patio Bugambilias una charla sobre la historia de la Margarita, el mural del Bar Andaluz y su autor. Para el viernes 28, a las 19:00 horas, está programada una carrera de cuatro kilómetros organizada junto con el Club de Running RYP.
El Festival de la Margarita llega a su décimo primer año como uno de los festejos representativos de Ensenada. De acuerdo con los organizadores, durante cada edición llegan a servirse alrededor de 6 mil litros de margaritas, reflejo de la convocatoria que ha alcanzado la celebración.
Una bebida ligada a la historia del Riviera
El Centro Social, Cívico y Cultural Riviera fue inaugurado en 1930 como Hotel Playa Ensenada y se convirtió en uno de los complejos turísticos relevantes de la región durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos.
Casi dos décadas después, en agosto de 1948, el Bar Andaluz habría sido escenario de la creación de la Margarita, cuya historia está vinculada con Marjorie King Plant, expropietaria del hotel. Con el paso de los años, la bebida se convirtió en uno de los elementos asociados a la identidad turística de Ensenada.
Astros de Mendoza encabezará el festejo
La agrupación estelar, Astros de Mendoza, fue formada en 2012 por Alan Olivas “Pirul” y Diego Huidobro “D-2000”. Su propuesta electropical combina cumbia, música electrónica y ritmos latinoamericanos, y los ha llevado a escenarios como Vive Latino, el Zócalo de la Ciudad de México y SXSW, además de festivales en Europa y Latinoamérica.
Su música también ha aparecido en producciones audiovisuales como la serie Club de Cuervos y la película Elvira, te daría mi vida, pero la estoy usando, además de contar con colaboraciones con integrantes de agrupaciones como Molotov, Panteón Rococó, Liquits, Babasónicos y Kinky.
Durante la presentación del Festival estuvieron también Ivonne Rodríguez, coordinadora de Alianzas Estratégicas de Baja Creativa; Michelle Maldona Ceceña, regidora presidenta de la Comisión de Turismo; Horacio González Moncada, cronista oficial de Ensenada, y Luis Mata, representante del Club de Running RYP.
