Ensenada, Baja California.- Una muestra de talento gastronómico, científico e industrial, así como en materia de emprendimiento, ofrecieron estudiantes de la Universidad Tecnológica de Tijuana (UTT) campus Ensenada, durante la segunda edición de la Expo GastroCiencia 2026, que reunió a más de 700 personas.
El rector, Mtro. Salvador Morales Riubí, expresó que el objetivo de este evento es abrir el campus a la comunidad, al sector empresarial, así como a los padres de familia, para que puedan constatar el nivel de preparación que las y los estudiantes han adquirido como parte de su formación profesional.
“Estamos muy contentos de recibir nuevamente la visita de nuestros aliados, invitados especiales, y desde luego de los padres de familia, que pueden estar seguros de que aquí formamos el talento que les dará acceso a las mejores oportunidades laborales, así como las habilidades para emprender”, indicó.
Agradeció la confianza del sector empresarial en el talento de la UTT campus Ensenada, y les aseguró que egresarán con la preparación para continuar con el fortalecimiento de las vocaciones económicas del municipio.
Morales Riubí destacó que el campus Ensenada es la única universidad en la región que oferta las carreras Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Biotecnología, que son fundamentales para el desarrollo económico y social del estado.
La Secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California, Dra. Alma Rosa García Juárez, expresó que el talento de UTT campus Ensenada se pone de manifiesto en esta gran Expo, en donde coincidió con la nueva generación de familias pesqueras que ahora se especializan en las áreas científicas.
En tanto que, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Ensenada, Arq. Julio Salinas López, anunció una colaboración con UTT campus Ensenada para el impulso a los emprendimientos.
Como parte de la Expo GastroCiencia, estudiantes compitieron por los primeros lugares en las categorías de Gastronomía, Ciencias y Emprendimientos. En total fueron instalados 37 stands.
A este magno evento asistieron más de 400 estudiantes de seis preparatorias de la zona, quienes participaron en talleres prácticos y recorrieron el área de exposiciones.
Además se les informó que la Convocatoria de Nuevo Ingreso 2026 sigue abierta, por lo que se les invitó a obtener su ficha.
Participaron en este evento destacadas marcas de vinos y cerveza artesanal, así como de negocios creados por egresados de UTT campus Ensenada.
Por su parte, estudiantes de UTT campus Tijuana instalaron una exposición de proyectos industriales que se destacaron por su innovación y por aplicar la automatización para la industria.
